A escolha da raça é um dos fatores mais importantes para o sucesso da bovinocultura de leite. Cada raça possui características próprias de produção, adaptação ao clima, exigência nutricional e manejo, influenciando diretamente a rentabilidade da atividade.
O criativo acima apresenta algumas das principais raças leiteiras utilizadas no Brasil e no mundo, com suas médias aproximadas de produção diária de leite por animal.
📊 Principais Raças Leiteiras e Produção Média Diária
- Holstein: 20 a 35 litros/dia
Reconhecida como a raça mais produtiva do mundo, exige manejo nutricional e sanitário mais rigoroso. - Pardo Suíço: 22 a 32 litros/dia
Raça rústica, com boa longevidade produtiva e excelente qualidade de leite. - Girolando: 18 a 30 litros/dia
Resultado do cruzamento entre Gir e Holandês, muito adaptada ao clima tropical brasileiro. - Simmental: 20 a 28 litros/dia
Raça de dupla aptidão, com bom desempenho tanto para leite quanto para carne. - Ayrshire: 20 a 28 litros/dia
Conhecida pela rusticidade, eficiência alimentar e boa produção em sistemas menos intensivos. - Jersey: 15 a 22 litros/dia
Produz leite com alto teor de gordura e sólidos, ideal para derivados lácteos. - Guernsey: 16 a 22 litros/dia
Leite de alta qualidade, com boa aceitação para produção de queijos e manteigas. - Shorthorn: 17 a 24 litros/dia
Raça versátil, com bom equilíbrio entre produção leiteira e adaptação. - Gir Leiteiro (Gyr): 8 a 14 litros/dia
Extremamente resistente ao calor, muito utilizado como base genética em cruzamentos.
🎯 Por que entender as raças é essencial?
Conhecer o potencial produtivo de cada raça permite:
- Melhor planejamento do sistema de produção
- Escolha adequada conforme clima, estrutura e investimento
- Aumento da eficiência produtiva e econômica
- Redução de perdas por manejo inadequado
Na Educa Agro EAD, esse tipo de conhecimento faz parte da formação de quem deseja atuar de forma profissional na bovinocultura de leite, entendendo genética, manejo, sanidade e produção de forma integrada.
📚 Fonte: dados técnicos consolidados a partir de materiais acadêmicos e referências zootécnicas amplamente utilizadas no setor leiteiro.
