🐂 Bovinocultura de Corte: Como Produzir Carne de Qualidade com Manejo Eficiente

fevereiro 6, 2026
10:03 am

A bovinocultura de corte é uma das atividades mais tradicionais e rentáveis do agronegócio brasileiro. Quando bem planejada, ela permite ganho de peso contínuo, melhor acabamento de carcaça e lucro consistente por animal, mesmo em cenários de custos elevados.

O segredo não está apenas na raça, mas principalmente no manejo nutricional, sanitário e de pastagens.

🧬 Raças Mais Utilizadas na Bovinocultura de Corte

Algumas raças se destacam pela alta adaptabilidade, ganho de peso e rendimento de carcaça:

Nelore – extrema rusticidade e adaptação ao clima brasileiro
Angus – excelente marmoreio e qualidade de carne
Tabapuã – bom desempenho produtivo e facilidade de manejo

Essas raças, puras ou em cruzamentos industriais, formam a base da pecuária de corte no Brasil.

⏱️ Idade e Peso Ideal de Abate

Com manejo correto, os bovinos podem atingir o peso ideal em um período relativamente curto:

Idade média de abate: 18 a 24 meses
Peso ideal: entre 450 e 550 kg por animal

Esse desempenho depende diretamente de nutrição equilibrada, sanidade controlada e qualidade do pasto.

💰 Lucro Estimado por Animal

Os resultados econômicos variam conforme o sistema adotado, mas os números médios indicam:

Lucro por cabeça: entre R$ 600 e R$ 1.200 por ciclo
Variáveis que influenciam o resultado:
- tipo de alimentação (pasto, semi-confinamento ou confinamento)
- custo de insumos
- canal de venda (frigorífico ou venda direta)

Um manejo eficiente reduz custos e melhora significativamente a margem final.

🌱 Área Necessária e Manejo de Pastagem

Para sistemas baseados em pasto bem manejado:

Área mínima: de 1 a 1,5 hectare por cabeça
Uso de pasto rotacionado:
- reduz gastos com ração
- melhora o aproveitamento da forragem
- mantém ganho de peso mais uniforme

💡 Dica Técnica Essencial

A suplementação estratégica na seca, aliada ao controle rigoroso de parasitas e à pastagem bem manejada, é decisiva para:

ganho de peso constante
melhor acabamento de carcaça
maior valorização do animal no abate

Negligenciar esses pontos compromete toda a rentabilidade do sistema.

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