Manter a rentabilidade da propriedade rural depende de um fator crucial: entender e controlar o custo de produção. De acordo com a EMBRAPA e o CEPEA/Esalq, pequenos erros de cálculo podem significar até 20% de perda na margem de lucro anual.
1. Entendendo os custos
- Custo Operacional Efetivo (COE): tudo que sai do bolso no ciclo (sementes, adubos, defensivos, mão de obra temporária, diesel).
- Custo Operacional Total (COT): inclui o COE + depreciação de máquinas, manutenção e mão de obra permanente.
- Custo Total de Produção (CTP): engloba o COT + remuneração esperada do capital investido.
📊 Exemplo prático (soja – CEPEA, 2025):
- COE médio: R$ 3.250/ha
- COT médio: R$ 3.800/ha
- CTP médio: R$ 4.200/ha
2. Ferramentas para gestão de custos
- Planilhas organizadas permitem acompanhar cada despesa do plantio à colheita.
- Softwares de gestão rural (Aegro, FieldView, JetBov) ajudam a integrar dados e gerar relatórios técnicos.
- Indicadores oficiais (CEPEA/EMBRAPA) fornecem médias nacionais para comparação com a sua propriedade.
3. Ações práticas para reduzir custos
- Compras coletivas de insumos: cooperativas e grupos de produtores conseguem descontos de até 15%.
- Rotação de culturas: reduz incidência de pragas/doenças e diminui gastos com defensivos.
- Irrigação eficiente: sistemas de gotejamento podem economizar até 30% de água e energia.
- Manejo de precisão: uso de mapas de fertilidade para aplicação localizada de adubo.
4. Conclusão
O produtor que conhece seus números consegue planejar melhor, investir com segurança e aumentar sua competitividade. Reduzir custos não é cortar insumos indiscriminadamente, mas investir de forma inteligente.
📚 Referências:
- EMBRAPA – Custos de Produção Agropecuária
- CEPEA/Esalq – Indicadores de Custos Agrícolas
- CNA – Relatórios de Custos de Produção Rural
