🥚 Ovos: cores e curiosidades que podem influenciar seu lucro!
Você sabia que a cor da casca dos ovos não depende do manejo, mas sim da genética das aves?Muitos acreditam que o ovo branco é “industrial” e o marrom é “caipira”, mas na verdade a cor da casca não interfere no valor nutricional — e sim nas preferências do mercado e nas raças produtoras. ⚪ Ovo Branco Produzido principalmente por raças como Leghorn, tem casca fina e suave.É o mais comum em granjas industriais devido à alta eficiência produtiva.💡 Curiosidade: nem sempre o ovo branco é sinônimo de criação intensiva — a cor vem da genética, não do sistema de criação. 🟤 Ovo Marrom Vem de raças como Novogen Brown, Embrapa 051 e Isa Brown.Possui casca mais grossa e tons que variam do claro ao escuro.Muito valorizado pelo público que associa a aparência ao “ovo caipira”.💡 Dica: seu valor de venda costuma ser mais alto por causa da percepção de qualidade. 🔵 Ovo Azul Produzido por raças como Araucana e Ameraucana, é uma verdadeira raridade no mercado.A casca azulada pode ser clara ou intensa, e chama atenção pelo visual exótico.Apesar disso, o conteúdo interno é igual ao de qualquer outro ovo. 🟢 Ovo Verde Resulta do cruzamento de raças como Araucana com outras poedeiras.Sua casca é verde clara e suave — também muito procurada em nichos de mercado artesanal e gourmet. 🧠 Conclusão Compreender as características genéticas e comerciais dos ovos pode te ajudar a selecionar as melhores raças e conquistar melhores margens de lucro.Cada tipo tem seu público e pode ser explorado dentro de um planejamento estratégico de produção. 📚 No Curso Profissional Agrícola em Agropecuária da Educa Agro EAD, você aprende sobre avicultura, genética animal e manejo reprodutivo, entendendo como pequenas diferenças na criação podem gerar grandes resultados no campo. 🌾 Estude online e domine a produção avícola de forma completa e profissional!